libya

لــــــيبيـــــــــــــــــا مـــــنتدى تقـــــــــافى
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء العدس البني مع الخضراوات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قمر الزاويا
عضو غير نشط
عضو غير نشط


انثى
الابراج : الدلو عدد الرسائل : 25
العمر : 43
البلد : طرابلس
تاريخ التسجيل : 25/01/2010

مُساهمةموضوع: حساء العدس البني مع الخضراوات   الثلاثاء يناير 26, 2010 6:42 am

ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثمرتا جزر مقشرتان ومقطعتان لمكعبات
- ثمرتا كوسا مقطعتان لمكعبات
- عودا كرفس مقطعان
- بصلة مقطعة جيدا
- عبوة (400 جم) طماطم مقطعة لمكعبات
- كوبا مرق خضراوات
- عبوة (400 جم) عدس بني مشطوف ومصفى
- ملح وفلفل (للتذوق)
- نصف كوب أوراق بقدونس مقطعة
- ليمونة مقطعة لأرباع، للتقديم
* التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة.
- أضيفي الجزر والكوسا والكرفس والبصل.
- اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تذبل الخضراوات، مع التقليب من وقت لآخر.
- أضيفي محتويات عبوة الطماطم والمرق إلى الخضراوات، ثم غطي المزيج واتركيه على النار حتى الغليان.
- اخفضي درجة الحرارة إلى أقل من المتوسطة قليلا ، واتركي المزيج على النار نصف مغطى حتى تنضج الخضراوات.
- أضيفي العدس والملح والفلفل إلى الحساء وقلبيه برفق، واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق تقريبا.
- صبي الحساء في أطباق، وقدميه مع فصوص الليمون ومزينا بأوراق البقدونس المقطعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حساء العدس البني مع الخضراوات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
libya :: المطبخ والطبخ-
انتقل الى: